คากิต้มถั่ว แก้ไขข้อ เข่าเสื่อม - LandinLand :เว็บไซต์รวมเรื่องอสังหาริมทรัพย์ และที่ดิน ในสังคมเมืองไทยและข้อมูลสังคมอาเซียน

Line : @LandinLand
Go to content

Main menu:

บ้านฟาร์มเกษตร > สูตรอาหาร > ตุ๋น
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี สำหรับการประกอบอาหารด้วย Vita Pot หม้อสกัดวิตามินโดยเฉพาะ
การทำอาหารตุ๋น ของ Vita Pot จะดึงคุณค่าสารอาหารออกมาจากเนื่ออาหาร แร่ธาตุวิตามิน ไม่ถูกทำลายให้สูญเสียคุณค่า ไม่เหมือนกับการตุ๋นด้วยความร้อนอย่างต่อเนื่อง
เมนูตุ๋น
คากิต้มถั่ว
ช่วยเสริมคอลอเจน บำรุงไขข้อ แก้ปวดข้อ-เสียงในข้อ
**สำคัญอยากให้อ่าน**...[Click]...
คอลลาเจน (Collagen) ที่มีในธรรมชาติกินดีดูดซึมดีกว่าแบบสำเร็จทั่วไป มีอะไรบ้าง?
สำหรับ 4-5 ท่าน  
คากิต้มถั่ว ทานเป็นยา ควรทานตรงเอ็นนิ่ม เป็นคอลลาเจนธรรมชาติ
ต้านอาการไขข้อเริ่มเสื่อม มีเสียงดังก็อบแก๊บเวลาหมุนตามข้อ  ลุกยืนเดินไม่สะดวก เส้นสายตึง  บำรุงผิวพรรณเต่งตึง

**ทานแล้วตามด้วยวิตามินซี และน้ำเปล่าตามมาก เพื่อการให้ร่างกายดึงคอลลาเจนไปใช้
และควรทานคู่กับน้ำสมุนไพรล้างไขมันหลอดเลือดสูตร 1  จะให้ผลดี
 
ส่วนประกอบ

- คากิหมู                               1  กิโลกรัม
 
- น้ำเปล่า                              2  ลิตร
 
- ถั่วลิสงไทย                         ½ ถ้วย
 
- เครื่องตุ๋นบ้านฟาร์มเกษตร     1 ชุด
 
- ซอสปรุงรส                         ½ ถ้วย
 
- ซีอิ๋วขาว                             ½ ถ้วย
 
- น้ำตาลปีบ                          2 ช้อนโต๊ะ
 
- ดอกเกลือ                           2 ช้อนชา
 
- 3เกลอ (กระเทียมพริกไทยรากผักชีโขลกละเอียด)
 
 

วิธีทำ

 
1. ล้างคากิให้สะอาด 2 น้ำ สับเป็นท่อนๆ (ให้ทางร้านสับให้เพื่อความสะดวก) แล้วหมักด้วย 3 เกลอ และใส่ซีอิ๋วดำหวานเพื่อปรับสีคากิ  ตั้งพักไว้ 20 นาที
 
2. แช่ถั่วลิสงในน้ำสะอาด 20นาที
 
3. เติมน้ำในหม้อ Vita pot  2 ลิตร  ตั้งเตา ต้มให้เดือด
 
4. ใส่เครื่องตุ๋น
 
5. ใส่คากิลงในหม้อ, ใส่ถั่วลิสง
 
6. รอเดือด ใส่ซอสปรุงรส-ซีอิ๋วขาว
 
7. ต้มต่อไป 15 นาที  ใส่น้ำตาลปีบ  ปิดเตา
 
8. ยกลงใส่หม้อตัวนอกทันที   
 

เคล็ดลับ : *** รอ 6 ชั่วโมง ให้หม้อ Vita Pot ปรุงต่อพร้อมทานในมื้อต่อไป จะได้คากิหมูตุ๋นนุ่ม ทานเป็นยา มื้อละ 2 ชิ้น ต่อท่าน
 
*** เมื่อทานหมดหม้อ ให้สังเกตอาการไขข้อมีเสียงจะลดลงหรือไม่มี (อาการมากน้อยขึ้นกับแต่ละตัวบุคคล)



 
สั่งซื้อสินค้า ชุดเครื่องเทศ ได้ที่

Id line: atGreenShop

ประโยชน์ของเมนูนี้
ถั่วลิสง
ในถั่วนี้พบว่ามีสารต้านมะเร็งในปริมาณสูง สามารถเปลี่ยนเซลล์มะเร็ง ให้เป็นเซลล์ปกติได้ นอกจากนี้ในถั่วยังอุดมด้วยกากใยที่ละลายน้ำได้ ซึ่งช่วยในขบวนทำความสะอาดของร่างกายตามธรรมชาติ

คากิหมู
ในคากิหมู ตรงที่เป็นเหมือนวุ้นนิ่มๆ  คือ คอลลาเจน (Collagen) ธรรมชาติที่มีอยู่มาก
คอลลาเจน มีอยู่ในอาหารธรรมชาตินั้น เป็นคอลลาเจนที่ดูดซึมง่าย นำไปใช้ซ่อมแซมเซลล์ได้โดยต
การจะใช้ร่างกายดูดซึมคอลลาเจนได้ดีที่สุดนั้นคือต้องกินควบคู่ไปกับวิตามินซี เพราะวิตามินซีจะช่วยดึงคอลลาเจนเข้าสู่ร่างกายได้
เช่น ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่น้ำมะนาวสดๆ กินกับคากิ ยังช่วยดับเลียนได้อีกด้วย
และควรทานน้ำตามมากๆ เพราะคอลลาเจนต้องการสารละลายในการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายไปใช้ให้เกิดประโยชน์ได้

ปริมาณการทานคอลลาเจน ทานวันละหนึ่งมื้อ ก็พอ

และคอลลาเจน ไม่ใช่แค่รับประทานจากคอลลาเจนแบบขวด หรือแบบเม็ด เพราะคอลลาเจนสำเร็จรูปเหล่านั้น เมื่อทานเข้าไปแล้ว มันจะถูกร่างกายย่อยแล้วย่อยอีก จนไม่เหลือคอลลาเจนที่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เพียงพอ อาจจะปัสสาวะออกหมดเลยก็ได้ ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารที่มีคอลลาเจนตามธรรมชาติจะดีกว่า

ขอบคุณข้อมูลจาก
นายแพทย์กฤษดา ศิรามพุช ผู้อำนวยการสถาบันเวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ

-------------------------------------------------------------------------------------------------
  • จากการศึกษาของ University of Tuebingen ประเทศเยอรมนี ในประชากรที่มีภาวะข้อเสื่อมจำนวน 2,000 คน พบว่าผู้ที่มีปัญหาจากโรคข้อเสื่อมที่ได้รับคอลลาเจน (Collagen Hydrolysate) ในปริมาณ 5 กรัมต่อวัน ติดต่อกันเป็นระยะเวลา 3 เดือน ช่วยลดการอักเสบและอาการเจ็บปวด จากการเคลื่อนไหวในบริเวณเซลล์กระดูกอ่อนได้

ขอบคุณข้อมูลจาก
ดร.ฉัตรภา หัตถโกศล (DrPH, RD)
อาจารย์ประจำภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
----------------------------------------------------------------------------------------------
Back to content | Back to main menu