น้ำสมุนไพร 3อย่าง - เมืองในเมือง รวมเรื่องจัดการที่ดินเพื่อสร้างรายได้อย่างยั่งยืน ด้วยความสุขกายสุขใจ
"เมืองในเมือง" รวมข้อมูลที่เกี่ยวข้องที่ดิน
การเกษตร สุขภาพ และบ้านวัยเกษียณ
Main menu:
การแปรรูปหลังเก็บเกี่ยว > สูตรอาหาร > น้ำสมุนไพร
สั่งพิมพ์หน้านี้ 
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี สำหรับการประกอบอาหารด้วย Vita Pot หม้อสกัดวิตามินโดยเฉพาะ
เมนูน้ำสมุนไพร
ขนาดหม้อ 5.5 ลิตร เหมาะกับการทำเมนูน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพที่ดื่มได้ทั้งครอบครัว ประหยัด และ ไม่ต้องเสี่ยงกับน้ำผลไม้หวานน้ำชาที่ขายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป ที่แฝงด้วยปริมาณน้ำตาลสูง และคุณค่าสารอาหารเจือจางเพื่อทางการค้า
สูตร น้ำสมุนไพร 3 อย่าง
เห็ดหูหนูดำ ขิง พุทธราจีน
ป้องกันหลอดเลือดสมองตีบ
สมุนไพร 3 อย่างมารวมกันอาหารเป็นยารักษาผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองตีบให้หายได้โดยไม่ต้องผ่าตัด...ที่โรงพยาบาลเชียงใหม่รามออกเผยแพร่เมื่องช่วงเดือน กพ.58 [Click อ่านข้อมูลเพิ่ม]
![[Click อ่านข้อมูลเพิ่ม]](files/-------3-----.jpg){kind=link}
ส่วนผสม
- เห็ดหูหนูดำสด 10 ช่อเล็ก 20 ช่อ ถ้าช่อใหญ่ 10 ช่อ
- พุทธราจีนแห้ง 10-20 ผล
- ขิงแก่ 1 ขีด
- น้ำเปล่า 2 ลิตร
วิธีทำ
1. ล้างเห็ดหูหนูดำ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. พุทธราจีนแห้ง ล้างฝุ่นออก ฉีกครึ่งลูก ตั้งพักไว้
3. ปอกขิง หั่นเป็นแว่น ทุบพอแตก
4. เติมน้ำเปล่าในหม้อตัวใน Vita Pot แล้วนำไปตั้งไฟ
5. เมื่อน้ำเดือด เติมส่วนผสมทั้ง 3 อย่าง ลงในหม้อ
6. รอเดือด 10-15 นาที ปิดไฟ ยกลงเก็บเข้าหม้อเก็บอุณหภูมิตัวนอก ปิดฝาล็อด
**ควรรอให้ครบ 1 ชั่วโมงก่อนดื่ม เพื่อให้สารตัวยาสมุนไพรถูกดึงออกมาเข้มข้น โดยไม่ต้องเสียเวลาในการต้มเคี่ยวนานกว่า 4 ชั่วโมง
เมนูน้ำสมุนไพรนี้ ประหยัดทั้งเวลา ประหยัดค่าไฟค่าแก้ส สามารถทำได้ทุกวันง่ายๆ เพียงคุณทำในเวลาเย็นทิ้งไว้ให้หม้อ Vita Pot ทำต่อเอง คุณจะได้น้ำสมุนไพรทานในระหว่างวันคะ
ภาพทางขวาผิวหลอดเลือดเรียบสวย หลังทานน้ำสมุนไพรสูตรนี้ต่อเนื่อง
ประโยชน์ของเมนูนี้
สารอาหารที่ได้รับ
ขิง มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง ลดการจับทำลาย DNA ของสารมะเร็ง ขิงสดช่วยระบบโลหิตหมุนเวียนดี บำรุงเส้นผมที่ขึ้นใหม่ ช่วยระบบย่อยอาหาร ท้องร่วง เป็นหวัด ไข้หวัดใหญ่
เห็ดหูหนูดำ ช่วยลดโคเลสเตอรอลและความดันโลหิตสูง ป้องกันการเกาะตัวของเกร็ดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุเส้นเลือดอุดตัน เส้นเลือดตีบ ช่วยระบบหัวใจ และเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ป้องกันและต้านเซลล์มะเร็ง ให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
พุทธราจีน มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกายบำรุงกำลัง หรือสำหรับอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกาย ช่วยบำรุงผิวพรรณบำรุงประสาทและสมอง ช่วยแก้โรคนอนไม่หลับ บำรุงโลหิตช่วยบำรุงม้ามและตับช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ป้องกันหลอดเลือดหัวใจอุดตัน และเส้นเลือดในสมองตีบ ช่วยป้องกันเส้นเลือดแข็งตัว เส้นเลือดหัวใจตีบตัน และเส้นเลือดในสมองแตกได้ อุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งช่วยในการบำรุงสายตา ตาไม่ฟาง ป้องกันอาการตาบอดตอนกลางคืน
สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณะสุข พุทรายังถูกจัดให้เป็น 1 ในผลไม้ 10 ชนิดแรก ที่มีปริมาณวิตามินซีสูงที่สุดในบรรดาผลไม้ทั้งหมด
สารอาหาร ขิงแก่ เห็ดหูหนู
| ตารางแสดงคุณค่าอาหารส่วนที่กินได้ 100 กรัม | |||
| สารอาหาร | ปริมาณสารอาหาร | หน่วย | |
| ขิงแก่ | เห็ดหูหนู | ||
| พลังงาน | 25 | 43 | กิโลแคลอรี |
| โปรตีน | 0.4 | 1.4 | กรัม |
| ไขมัน | 0.6 | 0.1 | กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 4.4 | 9.1 | กรัม |
| แคลเซียม | 18 | 60 | มิลลิกรัม |
| ฟอสฟอรัส | 22 | tr | มิลลิกรัม |
| เหล็ก | 1.2 | 6.1 | มิลลิกรัม |
| วิตามิน บี1 | 0.02 | 0.04 | มิลลิกรัม |
| วิตามิน บี2 | 0.02 | 0.71 | มิลลิกรัม |
| ไนอาซีน | 1 | 2.8 | มิลลิกรัม |
วิตามินซี | 1 | 1.4 | มิลลิกรัม |
| ใยอาหาร | - | 7.9 | กรัม |
