ตะไคร้ใบเตย - เมืองในเมือง รวมเรื่องจัดการที่ดินเพื่อสร้างรายได้อย่างยั่งยืน ด้วยความสุขกายสุขใจ
"เมืองในเมือง" รวมข้อมูลที่เกี่ยวข้องที่ดิน
การเกษตร สุขภาพ และบ้านวัยเกษียณ
Main menu:
การแปรรูปหลังเก็บเกี่ยว > สูตรอาหาร > น้ำสมุนไพร
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี สำหรับการประกอบอาหารด้วย Vita Pot หม้อสกัดวิตามินโดยเฉพาะ
เมนูน้ำสมุนไพร
ขนาดหม้อ 5.5 ลิตร เหมาะกับการทำเมนูน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพที่ดื่มได้ทั้งครอบครัว ประหยัด และ ไม่ต้องเสี่ยงกับน้ำผลไม้หวานน้ำชาที่ขายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป ที่แฝงด้วยปริมาณน้ำตาลสูง และคุณค่าสารอาหารเจือจางเพื่อทางการค้า
น้ำชา ตะใคร้ใบเตย
ตะไคร้ใบเตย ช่วยแก้โรคเก๊าต์
สั่งพิมพ์หน้านี้ 
ส่วนผสม
- ตะไคร้สด 4-5 ต้น
- ใบเตยหอม 2-3 ใบ
- น้ำเปล่า 2.5 ลิตร
วิธีทำ
1. ล้างตะไคร้ให้สะอาด ตัดใบทิ้ง ซอยเฉียงบางๆ หรือ หั่นเป็นท่อนแล้วทุบพอแตก
2. ล้างใบเตยหอม โดยเฉพาะโคนมักจะมีเศษดินติดอยู่ หั่นเป็นท่อนยาวประมาณ3 นิ้ว ขยี้ใบเตยเล็กนอ้ย
3. เติมน้ำเปล่าในหม้อตัวใน Vita Pot แล้วนำไปตั้งไฟ
4. รอเดือด นำส่วนประกอบทั้งหมดใส่หม้อ
5. ต้มสมุนไพรจนเดือด ต้มต่ออีก 5 นาที ปิดไฟยกลง
6. ห้ามเปิดฝาโดยเด็ดขาด ยกหม้อตัวในนำใส่หม้อตัวนอกเก็บอุณหภูมิ ครบ 15 นาที ตักดื่มน้ำได้
ชาตะไคร้ใบเตยหอม ที่ทำจากหม้อ Vita Pot จะรสชาดเข้มข้น ให้กลิ่นหอมกว่าการทำน้ำด้วยหม้อปกติทั่วไป
การดื่มให้ดื่มแทนน้ำเปล่าติดต่อกัน 1 สัปดาห์ จะช่วยล้างกรดยูริคในเลือด สาเหตุของอาการปวดเข่าจากโรคเก๊าต์ได้ดีมากๆ
(ผลข้างเคียงคือ ทำให้ปัสสาวะบ่อยขึ้น หลีกเลี่ยงการดื่มก่อนเข้านอน 2 ชั่วโมง)
สารอาหารที่ได้รับ
ประโยชน์ของเมนูนี้
สารอาหาร ตะไคร้ ใบเตย
| ตารางแสดงคุณค่าอาหารส่วนที่กินได้ 100 กรัม | ||
| สารอาหาร | ปริมาณสารอาหาร | หน่วย |
| พลังงาน | กิโลแคลอรี | |
| โปรตีน | กรัม | |
| ไขมัน | กรัม | |
| คาร์โบไฮเดรต | กรัม | |
| แคลเซียม | มิลลิกรัม | |
| ฟอสฟอรัส | มิลลิกรัม | |
| เหล็ก | มิลลิกรัม | |
| วิตามิน บี1 | มิลลิกรัม | |
| วิตามิน บี2 | มิลลิกรัม | |
| ไนอาซีน | มิลลิกรัม | |
วิตามินซี | มิลลิกรัม | |
| เบตาแคโรทีน | RE | |
